Professionelle marine røremaskiner

Røremaskiner på skibe og i off-shore-køkkener skal opfylde helt særlige krav. Strømforsyningen er anderledes, og kravene til maskinerne er også mere strikse, så de ikke kan kortslutte pga af indtrængende vand. Det samme gælder kravene til høj hygiejne og enkel rengøring. Varimixer imødekommer alle disse krav med MARINE-versioner af alle røremaskiner fra 10- 200 liters kapacitet.

Varimixer MARINE er produceret i rustfrit stål og opfylder IP44-standarden og USPHS-kravene. Maskinerne er beskyttet mod vandindtrængning – selv ved udluftning – og har skruer uden kærv og glatte overflader for at sikre optimal hygiejne. Maskinerne står på fuldsvejsede rustfri stålben, som kan boltes til gulvet.

Fleksible og robuste

Varimixer har udviklet robuste og driftssikre røremaskiner til bagerier og restauranter i mere end 100 år. De sidste 30 år har vi tilpasset vores teknologi til maritime omgivelser som færger, krydstogtsskibe, fragtskibe og boreplatforme.

Vores maskiner bygger på en tradition for godt håndværk og en unik idé, hvor røreværktøjerne roterer om egen akse samtidig med, at de føres rundt i en cirkelbevægelse i skålen – som planeter omkring solen. Det betyder, at hele massen i kedlen bearbejdes og alle områder langs kedlens kant nås.

Varimixer røremaskiner er:

Stærke og pålidelige
Fleksible med ekstra tilbehør og kedel-muligheder
Designet til korrekte arbejdsstillinger
Nemme at rengøre for maksimal hygiejne
De eneste røremaskiner i 100% rustfrit stål

Marine røremaskiner fra Varimixer er vigtige arbejdsredskaber i ethvert skibskøkken eller offshore restaurant, der rører dej, saucer, kartoffelmos, glasurer, cremer og mange andre typer rørte madprodukter. Med ekstra tilbehør kan de også bruges til at snitte grøntsager, hakke kød og rive ost. Det giver den innovative kok et væld af muligheder. Mange modeller har desuden variable kedel-størrelser, som giver mulighed for at arbejde med forskellig volumen.

Nem at rengøre og vedligeholde

Rengøringsvenligt udstyr er den mest effektive måde at holde en god køkken- og fødevarehygiejne ombord. Vores hygiejniske røremaskiner er designet til at øge produktivitet og reducere vedligeholdelsesomkostninger. Varimixer er verdens første producent af rengøringsvenlige røremaskiner i rustfrit stål. Vores røremaskiner er designet med rengøringsvenlige overflader uden ydre skruer og åbninger. Selv benene er produceret i rustfrit stål for at undgå rust og korrosion, som kan udgøre en potentiel sundshedsrisiko. Alle Varimixers marine røremaskiner opfylder IP44-standarden.

Skån dine medarbejdere mod tunge løft

Marine røremaskiner fra Varimixer hjælper dig med at overholde den højeste standard inden for arbejdssikkerhed i dit køkken. Vores røremaskiner er sikre at bruge og opfylder de daglige krav til at undgå tunge løft. Vores KODIAK og ERGO modeller er optimeret til en korrekt og ergonomisk arbejdsstilling. De høje vogne og skåle er designet ergonomisk, så de kan køres direkte over til forberedelsesbordet i bordhøjde, hvor indholdet nemt kan tippes ud.

Modeller til ethvert skib og off-shore køkken

Med kedelstørrelser op til 140 liter er Varimixers ERGO serie ideel, når der er behov for store portioner. ERGO har et banebrydende ergonomisk design. Alt arbejde foregår med en rank ryg, hvor man uhindret kan skifte værktøjet til den korrekte, ergonomiske arbejdshøjde. I øvrigt kan kedlen udskiftes og en ny køres ind, uden overhovedet at skulle flytte værktøjet.

Vores AR serie er særligt velegnet til mellemstore køkkener og bagerier. Vores mest populære modeller er AR60 og AR40, som er blevet valgt af tusindvis af bagerier, siden de blev lanceret i 1980.

Varimixer Kodiak er den ideelle røremaskine til mindre køkkener. Den fleksible maskine har verdens mest effektive pisker, som øger hastigheden i kanten af kedlen og dermed mindsker arbejdstiden. Det gør den helt perfekt til dressinger, cremer og dej. Kobler du ekstratilbehør på, kan Kodiak også bruges til at snitte grøntsager, hakke kød og rive ost, som giver ekstra muligheder til den innovative køkkenchef. Kodiak blev tildelt køkkeninnovations-prisen i 2015 af The National Restaurant Association i USA.

Download IP chart