Menu
Den professionelle og højt ydende røremaskine er en af de vigtigste redskaber i et bageri. Med den rigtige røremaskine får du præcis den konsistens og den kvalitet, du ønsker i dit produkt. Derudover sparer en god røremaskine dig for tid, som du kan bruge på andre opgaver.
Varimixer har udviklet driftssikre røremaskiner til bagerier i mere end 100 år. Vores såkaldte ”planet røremaskiner” bygger på en tradition for godt håndværk og en unik idé, hvor røreværktøjerne roterer om egen akse samtidig med, at de føres rundt i en cirkelbevægelse i kedlen – som planeter omkring solen. Det betyder, at hele massen i kedlen bearbejdes og alle områder langs kedlens kant nås.
Vores maskiner er pålidelige, nemme at rengøre og designet til at understøtte en korrekt arbejdsstilling. Takket være det ergonomiske design kan de høje liftvogne køres direkte over til bagerens bord i bordhøjde, hvor de kan tippes og indholdet nemt kan tages ud.
Moderne bagerier producerer en bred vifte af produkter – fra forskellige typer hvidt brød, til rugbrød, kager, kiks, muffins og tærter. Vores røremaskiner til bagerier giver mulighed for at blande alle typer dej, glasurer og cremer. Og med ekstra tilbehør kan de også bruges til at snitte grøntsager, hakke kød og rive ost – det giver den innovative bager mange flere muligheder.
Rengøringsvenligt udstyr er den mest effektive vej til god bageri- og fødevarehygiejne. Vores hygiejniske røremaskiner er designet til at øge produktivitet og reducere udgifter til vedligeholdelse. Varimixer er verdens første producent af røremaskiner i rengøringsvenlig rustfrit stål. Alle vores røremaskiner er designet med en rengøringsvenlig overflade uden ydre skruer og åbninger. Selv benene er i rustfrit stål for at undgå rust og korrosion, som kan udgøre en potentiel sundhedsrisiko. Alle Varimixers modeller opfylder eller overgår de anbefalede IP-standarder for kommercielle røremaskiner.
Professionelle røremaskiner fra Varimixer hjælper dig med at overholde den højeste standard inden for arbejdssikkerhed i dit bageri. Vores røremaskiner er sikre at bruge og opfylder de daglige krav til at undgå tunge løft. Vores KODIAK og ERGO-modeller er optimeret til en korrekt og ergonomisk arbejdsstilling.
Du kan vælge mellem forskellige modeller og størrelser alt efter størrelsen på dit bageri og de produkter, du fokuserer på.
Fås i størrelser op til 140 liter, ERGO-serien er ideel til store behov. Varimixer ERGO har et banebrydende ergonomisk design. Alt arbejde udføres med ret ryg og uhindret adgang til værktøjsskift i den korrekte ergonomiske arbejdshøjde. Desuden kan kedlen tages af og en ny rulles ind uden at skulle fjerne værktøjet.
Vores AR-serie er især velegnet til mellemstore bagerier. Vores mest populære modeller er AR60 og AR40, som er blevet valgt af tusindvis af bagerier, siden de blev introduceret. Begge modeller fås også i en speciel pizzaversion med en ekstra kraftig motor.
Til det mindre bageri eller cafe anbefaler vi KODIAK 20, som blev tildelt Kitchen Innovation Award i 2015 af The National Restaurant Association i USA. Denne røremaskine leveres med en ergonomisk kedelvogn. Ingen tunge løft er nødvendige, når kedlen køres direkte til og fra maskinen i bordpladehøjde.
Til små mængder produktion af glasur og creme anbefaler vi Varimixer TEDDY.
Since 1915
VARIMIXER means VARIABLE MIXER
You will hardly find a machine with as many applications. Whether you need to make bread, cakes, pies, pizza dough, toppings, salads, desserts – or a combination – Varimixer has your back. This means you only need one mixer in the kitchen.
Varimixer a part of The Middleby Corporation
